Distribitörlüğünü yaptığımız RIO BLANCO SL firması özellikle Fosfat Tuzları konusunda kalitesi ile kendini kanıtlamış bir firmadır. Eritme peyniri alanında tüm ihtiyaclarınıza cevap verebilecek ürün gurubuna sahiptir.

 

ERİTME PEYNİR TUZLARI
ÜRÜN  E KODU İÇERİĞİ KULLANIM ALANI
QUEFOS 12 E-339 Eritme tipi peynirlerde diğer emülsifiye edici tuzlar ile birlikte kullanılır. pH dengesini alkali yönde etkiler.
QUEFOS 15 E-452 , E-339 Yüksek kremleşme ve iyonlaşma özelliğine sahiptir.
QUEFOS 22 E-450 , E-388 Eritme tipi peynirlerde diğer emülsifiye edici tuzlar ile birlikte kullanılır. pH dengesini asidik yönde etkiler.
QUEFOS 26 E-331 , E-452 , E-340 Blok tipi ve dilimli tip peynirlerde kullanılmaktadır.
QUEFOS 33 E-452 , E-339 Tost ve burger ürünlerinde kullanılan dilimli ve blok tipi peynirlerin üretimi için kullanılır.
QUEFOS 45 E-339 pH dengeleyici bir üründür.
QUEFOS 52 E-450 , E-452 Üretiminde yüksek yağ oranı olan ve taze ürünlerin kullanıldığı sürülebilir ve dilimlenebilir peynirlerde yüksek iyonlaşma  ve kremleşme özelliği ile tecih edilir.
QUEFOS 55 E-331 , E-452 Blok tipi ve şekil verilen eritme tipi peynirlerin üretiminde kullanılır.
QUEFOS 58 E-339 , E-452 Sürülebilir tip eritme peynir üretiminde kullanılan bir üründür.
QUEFOS 66 E-452 , E-450 Üretiminde yüksek yağ oranı olan ve taze ürünlerin kullanıldığı sürülebilir ve dilimlenebilir peynirlerde yüksek iyonlaşma  ve kremleşme özelliği ile tecih edilir.
QUEFOS 87 E-339 , E-452 Sürülebilir tip eritme peynirleri için geliştirilmiş bir üründür.
QUEFOS 88 E-452 Isıya dayanıklı ve sert blok tipi peynirlerin yapımında kullanılmaktadır.
QUEFOS 89 E-452 , E-450 Ham madde olarak çedar tipi peynirlerin kullanıldığı sert blok tipi peynir yapımında kullanılır.
SALIPUR 93 E-452 , E-339 Proses peynirlerinde antimikrobiyal etkisinden dolayı kullanılır.
QUEFOS 26+ E-452 , E-331 , E-450 , E-339 Kremleşme özelliği yüksektir. Sürülebilir krem peynir yapımı için ideal bir üründür.
QUEFOS 31N E-452 , E-331 , E-339 Yüksek derecede erime özelliği gösteren blok tipi ve dilimli peynir gruplarında kullanılması uygundur. 
QUEFOS 41N E-331 , E-339 , E-452 Peynire erime özelliğini veren tuz ürünüdür. Son ürün yapısı ve erime özelliklerinin dengesini oluşturur. Tost, pizza ve blok tipi ürünler için uygundur.